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La Leche Evaporada la podemos hacer con nuestro Thermomix® !,
Añadir al vaso 1L de leche entera (puede ser fresca, sin lactosa... la que uséis).
Colocar el cestillo o la rejilla anti salpicaduras sobre la tapa.
• Programar 30 minutos, temperatura Varoma, vel. 5
Dejar enfriar y ya estará lista para usarla. Tras la evaporación se obtienen aproximadamente unos 480gr de leche evaporada.
Se puede usar para hacer cremas y salsas como sustitutivo de la nata (con menor materia grasa), para hacer batidos o congelarla en cubiteras para hacer helados o café frappé
Cualquier receta con leche evapora la tenéis en #cookidoo #nuevothermomix #thermomix6
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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