Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Me gustaría compartir a través de este espacio mi pasión por la cocina y por Thermomix® . Pretendo daros ideas para que saqueis el mayor partido a vuestra máquina. Os animo a que me sigais y comprobeis la forma más sana y fácil de cocinar.
¡ Cuento contigo!
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Ésta técnica nos permitirá realizar platos nutritivos que se pueden utilizar de inmediato o guardar para planificar nuestros menús diarios.
1500g de tomate triturado
120g de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal
1 patata mediana pelada y en trozos
400g de judías congelada
2 rollos pequeños de filete de pavo salpimentados y rellenos de jamón cocido,queso y algún fruto seco(al gusto) envueltos en papel film
2 berenjenas medianas cortadas en rodajas de 0,5cm
Preparacion:
Ponga todos los ingredientes del tomate frito en el vaso. Coloque el Varoma encima de la tapa.
Programar 35 min/Varoma/vel.1
2 dientes de ajo
800g de cebolla cortada en trozos de 3ctm
350g de pimiento verde en trozos de 3ctm
1 cucharada de sal
1 Pimienta al gusto
8g de aceite de oliva
100g de calabacín cortado en cuadraditos
100g de pimiento rojo cortado en cuadraditos
150g de ramilletes de brócoli
300g de alcachofas congeladas
50g de zanahorias en rodajas finas
70g de calabacín en rodajas
4 tiras de pimientos rojos y 4 tiras de judías verdes
4 papillotes de filetes de merluza salpimentada y con unas gotitas de limón
Disposición de las verduras: en filas en el recipiente Varoma por este orden brócoli,alcachofas,calabacines en dados,pimiento rojo en dados y zanahoria. En bandeja Varoma los papillotes de pescado, las rodajas de calabacín,y las tiras de pimiento y judías verdes.
Preparación:
Poner los ajos,la cebolla,los pimientos y el aceite en el vaso.Programe 4seg/velc.5.Colocar el Varoma y programar 25m/Varoma/Giro inverso/Velocidad cuchar.
Éstas preparaciones nos servirán para elaborar las recetas que incluiremos en nuestro menú de la semana.
Lunes........Ensalada de Merluza
Martes.......Rulo de Pavo con judías verdes rehogadas
Miércoles...Lentejas en 20 minutos
Jueves.......Berenjenas a la parmeana
Viernes.....Coca de verduras
Sabado.....Arroz con verduras
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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