SACALE PARTIDO A TU Thermomix® -LENTEJAS ESTOFADAS-ROLLO DE POLLO RELLENO-HUEVOS COCIDOS-PATATAS AL VAPOR Y ZANAHORIA

#Legumbres y platos de cuchara 18 enero 2014

Esta receta nos da la posibilidad de cocinar tres platos a la vez, mientras se cocinan la lentejas, haremos las patatas zanahorias y huevos para una ensaladilla y un rollo de pollo relleno.POndremos en el recipiente varoma el rollo de pollo rellleno(la receta del imprescindible) unos huevos y en la bandeja varoma unas patatas cortadas en cuadradiros y unas rodajas de zanahoriaA continuación prepararemos las lentejas en el vasoSACALE PARTIDO A TU Thermomix® -LENTEJAS ESTOFADAS-ROLLO DE POLLO RELLENO-HUEVOS COCIDOS-PATATAS AL VAPOR Y ZANAHORIAINGREDIENTES350 g lentejas200 g zanahorias , troceada1 pimiento verde1 cucharada pimentón50 g aceite de oliva virgen extra1 cucharadita sal1 diente de ajo1/2 cebolla1 tomate1 hoja laurel100 g chorizo , en rodajas100 g tocino750 g de agua |Preparación

    1. Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.
    1. Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas. Viértalas en el vaso.
    1. A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    1. Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  1. Finalmente, si lo desea, añada más agua. Deje reposar unos minutos antes de servir.
  Sugerencia: puede añadir o sustituir las verduras por patata, calabaza, etc; tambien puede triturar las verduras antes de poner las lentejas, para no encontrar los trozos