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Thermomix® Málaga

ANA MARIA BELTRAN ROJAS

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Me gustaría compartir a través de este espacio mi pasión por la cocina y por Thermomix. Pretendo daros ideas para que saqueis el mayor partido a vuestra máquina. Os animo a que me sigais y comprobeis la forma más sana y fácil de cocinar.

¡ Cuento contigo!

TARTA DE QUESO CREMOSA

1 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de mayo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Tarta de queso de textura cremosa. Para los muy golosos pueden añadirle una ligera capa de mermelada de fresa y naranja que encontraréis en otro de mis post.

INGREDIENTES

170gr Galletas María

60 gr Mantequilla a temperatura ambiente

500 gr. Queso crema

100 gr. Queso fresco

250 gr. Nata con 35% de grasa

80 gr. Parmesano

5 Huevos

Pizca de sal

190 gr. Azúcar

10 gr. Harina

PREPARACION

Programar el horno a 190º calor arriba y abajo con ventilador

1.- Poner en el vaso las galletas y la mantequilla. Triturar 10 seg/ vel 10

2.- Preparar un molde desmontable de 26cm, engrasarlo y poner las galletas trituradas. Repartir

de forma uniforme.

3.- Incorporar al vaso todos los ingredientes menos la harina ,los huevos y la sal. Programar 20seg/velc7

Tiene que quedar con textura cremosa

4.- Incorporar los huevos. Mezclar 10 seg/ vel 6

5- Incorporar la harina y la sal y mezclar 15 seg/ vel 6

6.- Hornear durante 30 minutos. Los últimos 3 minutos poner grill

7- Sacar del horno y dejar templar. Enfriar en la nevera durante tres horas

Napar con la mermelada antes de llevar a la nevera ( opcional)

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