Tarta de queso de textura cremosa. Para los muy golosos pueden añadirle una ligera capa de mermelada de fresa y naranja que encontraréis en otro de mis post.

INGREDIENTES

170gr        Galletas María 

60 gr          Mantequilla a temperatura ambiente

500 gr.       Queso crema

100 gr.       Queso fresco

250 gr.        Nata con  35% de grasa

80    gr.       Parmesano

5                  Huevos

                    Pizca  de sal

190 gr.        Azúcar

10   gr.        Harina

PREPARACION

1.-      Poner en el vaso las galletas y la mantequilla. Triturar 10 seg/ vel 10

2.-      Preparar un molde desmontable de 26cm, engrasarlo y poner las galletas trituradas. Repartir  

          de forma uniforme. 

3.-      Incorporar al vaso todos los ingredientes menos la harina ,los huevos y la sal. Programar 20seg/velc7                

         Tiene que quedar con textura cremosa

4.-     Incorporar los huevos. Mezclar 10 seg/ vel 6

5-      Incorporar la harina y la sal y mezclar 15 seg/ vel 6

 6.-     Hornear durante 30 minutos. Los últimos 3 minutos poner grill

 7-       Sacar del horno y dejar templar. Enfriar en la nevera durante tres horas

           Napar con la mermelada antes de llevar a la nevera ( opcional)