Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Me gustaría compartir a través de este espacio mi pasión por la cocina y por Thermomix® . Pretendo daros ideas para que saqueis el mayor partido a vuestra máquina. Os animo a que me sigais y comprobeis la forma más sana y fácil de cocinar.
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Viernes: LASAÑA DE BERENJENAS
600gr de leche
50gr de maízena
20gr de mantequilla
Nuez moscada
Sal y pimienta
Tomate frito y berenjenas al vapor de nuestro batch cooking
Preparación:
1 Ponga en el vaso la leche,la maizena,la mantequilla,1/2 cucharadita de sal,la nuez moscada y la pimienta. Programe 7minutos/100º/Velc 4.
2 En una bandeja para horno coloque una capa de berenjena y otra de bechamel..Repita la operación y termine con una capa de bechamel. Espolvoreé con queso rallado.
3. Horneee durante 5 minutos a 200º. Luego gratine 3minutos en gril
Servir.
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