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Migas con Thermomix®
10 May 2016
Ingredientes:
Solicita demostración - 500 g de pan de 2 días
- agua para humedecer el pan.
- 100 g de aceite de oliva.
- 6 - 8 dientes de ajo con un pequeño corte.
- 2 -3 chorizos en rodajas.
- 100 - 150 g de panceta en tiras.
- 1 cta. de pimentón dulce
- 150 g de uvas blancas.
- Ponga en el vaso la mitad del pan y trocee 6 seg/vel 5. Reserve y repita la operación con el resto del pan , ponga en un bol hondo y, humedezca salpicando con agua, cubra con un paño.
- Sin lavar el vaso ponga el aceite y los ajos ( 2 de ellos pelados), 5 min/varoma/giro inverso/ vel. cuchara.
- Incorpora al vaso, el chorizo y la panceta 1o min/varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. reserve.
- Añada al vaso el pan y el pimentón y programe 15 min/varoma/giro inverso/ velocidad cuchara,
- A falta de tres minutos del tiempo programado, añada por el vocal, los ajos el chorizo y la panceta reservadas.
- saltee en una sartén honda todo junto y añada las uvas .
10 May 2016
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