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Thermomix® Málaga
CATALINA MORILLO GARRIDO
Hola soy Lina, malagueña, madre de cuatro hijos y agente comercial de Thermomix. Para mí , la aparición de thermomix en mi vida supuso una ayuda inestimable en la cocina. Si quieres conocer como se cocina en thermomix, no dudes en ponerte en contacto conmigo y estaré encantada de hacerte una degustación sin compromiso.
TARTA KINDER THERMOMIX®
9 de noviembre de 2016
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
9 de noviembre de 2016
0
Categorías:
Postres y dulces
Esta tarta aunque parezca complicada, nada más fácil de hacer. Aunque lleva varios pasos no dejéis de hacerla y veréis que el resultado es fantástico.
INGREDIENTES PARA EL BiZCOCHO RAPIDO
- 2 huevos
- 50 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 50 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de levadura tipo royal
- 1 cucharadita de vainilla
- 20 gr. de cacao si se quiere el bizcocho de chocolate
- Engrasar un molde y reservar
- Colocar la mariposa en el vaso y poner los huevos , el azúcar y la sal y mezclamos 4 minutos 37°C velocidad 3 1/2
- A continuación añadimos la harina,la levadura y la vainilla y mezclamos 10 segundos. velocidad 2. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver. Volcamos el contenido del vaso en el molde engrasado , damos unos golpecitos al molde contra la mesa para que no quede aire. Tapar con un film, hacer unos agujeritos y llevar al microondas a máxima potencia de 2 a 3 minutos. Dependerá de cada aparato. Dejar enviar y desmoldar
- 130 gr de avellanas tostadas
- 120 gr de azúcar
- 500 gr de nata para montar muy fría
- 150 gr de chocolate blanco
- 25 gr de leche en polvo ( ó 15 gr de maicena)
- 75 gr de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 150 gr de leche
- 40 gr de azúcar invertido
- Moler el azúcar con las avellanas 20 seg veloc.10 y reservar
- Montar la nata unos segundos en velc 4 1/2. No hace falta la mariposa al ser bastante cantidad. Reservar en un bol en la nevera
- Poner el en vaso las avellanas y el azúcar molidas, junto al chocolate troceado y la leche en polvo y triturar 10 seg velc 10.
- Añadir el aceite, la sal y la vainilla y mezclar 30 seg velc 10.Bajar los restos de la tapa y las paredes del vaso.
- Agregar la leche normal y el azúcar invertido y programar 4 min 50ºC velc 6. Si se os hace vacio en las cuchillas, parar la maquina y despegar la mezcla de las pareces del vaso , esto puede ocurrir hasta que la mezcla coja temperatura.
- Una vez finalizado el tiempo deja enfriar por completo en un bol. Unir a la nata con movimientos envolventes, se puede usar barilla, pero sin batir, solo mezclar , alternando crema y nata . Una vez unificada la mezcla ya la podemos usar para montar la tarta.
- Ponemos el bizcocho en el fondo del molde desmontable y lo almibaramos para que esté más jugoso.
- Volcamos el helado de kinder y le damos unos golpecitos para que quede uniforme en el molde
- Lo tapamos con film transparente y lo llevamos al congelador. Pasadas 8 horas ya lo podemos desmoldar y decorar al gusto.
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9 de noviembre de 2016
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