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Rolls de jamón y queso
21 September 2024
Tiempo de preparación 10:00:00 mins
Ración para 10 personas
Las masas en Thermomix® no son nada difíciles. Hoy os traigo una receta diferente que gustará a toda la familia . Rollitos de jamón y queso. Es una receta muy versátil porque los podéis rellenar tanto de dulce como salado. De salmón ahumado, de sobrasada y miel, de chocolate, de canela y mantequilla… De que lo vas a preparar tu???
Que lo disfrutes!!
Ingredientes
- Masa
- 230g leche
- 25g levadura
- 30g aceite
- 1 huevo
- 30g azúcar
- 220g harina de fuerza
- 200g harina de trigo
- 1 cucharadita sal
- Formato y horneado
- 150-200g jamón cocido
- 150-200g queso en lonchas
- 50g queso cremoso (tipo Philadelphia)
- 1 huevo batido para pintar la masa
Pasos de la receta
1 Paso
Masa
Ponga en el vaso la leche, la levadura, el aceite, el huevo y el azúcar y mezcle 1min/37grados/ vel 2.
2 Paso
Añada las harinas y la sal e inicie Amasar/1 min
Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar en una bandeja de horno forrada con papel cubierta con un bol grande.
3 Paso
Formado y horneado
Precaliente el horno a 180 grados. Forre con papel de hornearla base y las paredes de un molde desmontable de 20cm
4 Paso
Con un rodillo, extiéndala la masa dándole forma rectangular. Cubra la masa con el queso cremoso y ponga encima las lonchas de jamón y queso. Forme un rollo. Corte en medallones y colóquelas hacia arriba en el molde preparado. Pincele la superficie con huevo batido
5 Paso
Hornee durante 25 min (180). Retire del horno y sirva templado o frío.
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21 September 2024
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