Team Lider Thermomix® .Llegó a mi vida,facilitandomela sobre todo para preparar los menus de mi hijo que es Celiaco.Sin olvidar lo imprescindible que se ha hecho en nuestras cocinas y la de los mejores Chef. Thermomix® me permite la cocina guiada ,manual y automática .Con menús Sin Gluten para toda la familia.
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Galletas "Chocolate chip cookies" SIN GLUTEN
13 December 2014
Ingredientes:
Solicita demostración - 100 gr de avellanas Sin Gluten
- 330 gr de harina Sin Gluten
- 1ª pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura química Sin Gluten
- 220 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 110 gr de azúcar moreno
- 110 gr de azúcar blanquilla
- una cucharadita de esencia de vainilla Sin Gluten
- 2 huevos medianos
- 170 gr de perlas de chocolate Sin Gluten
- Pica las avellanas en el vaso programando 10 seg. en velocidad 5-10.Hasta que quede muy fina.
- Agregar la harina, la sal y la levadura y mezcla 10 segundos en velocidad 5-10.
- Incorpora la mantequilla, los azúcares, la vainilla y los huevos y mezcla todo 20 segundos en velocidad 5. Ayúdate de la espátula para que se integren los ingredientes. Ahora lo sacamos a un bol y acabaremos de mezclar con el chocolate.
- Pasa a un bol grande e incorpora las pepitas de chocolate. Mezclar todo para que las pepitas queden repartidas y guardar unas poquitas para ponerlas por encima justo antes de hornear.
13 December 2014
