BOLA DE QUESOS

Ingredientes: 50 g. de leche un trozito de cebolla 150 g. de queso graso 150 g. de queso azul 1 cucharada de mantequilla 200 g. de queso Philadelphia Para adornar: nueces picadas 2 cubiletes de hojas de perejil picado   PREPARACION: 1º Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos, temperatura 37º velocidad 8, ayudándose con la espátula. Tiene que quedar homogéneo, de no quedar bien amalgamado, repita la operación. 2º A continuación ponga en un cuenco hondo una hoja plástica transparente dejando fuera de cuenco plástico para depués envolver el paté,  vierta la mezcla en él. 3º  Tape con el plástico e introduzca en el frigorífico hasta que esté consistente. Si desea adornar la bola, pique las nueces con las hojas de perejil durante 8 segundos a velocidad 5. Cuando esté consistente, déle forma de bola, rebócela en las nueces con perejil y sírvala con biscotes.