Huevos rellenos de atún , la receta tradicional de nuestras madres y abuelas .una receta muy fácil y rápida. Y sii le haces una presentación bonita es una receta de día de fiesta.

Huevos rellenos de atún:

Huevos cocidos

6huevos 

600 gr de agua

Poner en el vaso el agua , colocar el cestilo dentro del vaso y poner los huevos. Tapar y programar 25 minutos temperatura varona vel 1

Refrescar los huevos con. Agua fría y pelar los huevos. Partir los huevos por mitades y sacar la yemas , reservar por separado.

Mayonesa

1 huevo 

250 gr de aceite de girasol

1/4 cucharadita de sal

1 chorrito de limón

Pesar el aceite en un recipiente y reservar

Poner el resto de ingredientes en el vaso programar vel 5 sin tiempo. Cuando lleve 20 seg la Thermomix® funcionando ir incorporando el aceite en la tapa con el cubilete puesto para que vaya cayendo el aceite poco a poco . Retirar y reservar

Relleno de atún 

100 gr de atún en conserva escurrido

100 gr de tomate frito

6 temas de huevos cocidas 

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 seg vel 4

Montaje:

Poner las claras partidas en un plato . Poner relleno de atún a cada mitad de cada clara y adornar con un poco de mayonesa