Bienvenido a mi blog de Thermomix® . Mi nombre es Isa Igeño soy agente comercial de Málaga. En este blog podéis encontrar recetas, consejos, novedades y trucos. No dudéis en preguntar.
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Crema fría de espárragos blancos con berberechos
20 June 2019
Deliciosa crema fría y rápida para disfrutar este verano.
Crema fría de espárragos y berberechos
INGREDIENTES
1 lata de berberechos al natural (en conserva)
200 g de espárragos blancos escurridos
100 g de mayonesa
15 g de aceite de oliva virgen
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de cebollino fresco picado
PREPARACION
1- Cuele los berberechos a través de un colador de malla fina y *reserve el liquido*
2- Ponga en el vaso los espárragos, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos. Triturar 1 mint. (En tm5 1 mint. a velocidad 10)
Reparta la crema en vasitos y distribuyas encima los berberechos y el cebollino picado. Sirva con un riego de aceite de oliva virgen extra.
20 June 2019
