SALSA DE TOMATE EN Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 abril 2020


Salsa de tomate , para poder acompañar muchos platos como arroz , pasta , patatas...... Es una de la receta clásica que  adapte a Thermomix®  


Salsa de tomate


INGREDIENTES


1 cebolla, en cuartos


3 dientes de ajo


50 g aceite de oliva virgen extra


1000 g tomate triturado, (natural o en conserva)


1 cucharada azúcar


1 cucharadita sal


1 cucharadita orégano


1 ramita albahaca, fresca


LA PREPARACIÓN


 Ponga en el vaso la cebolla y el ajo. Programe 3 segundos, velocidad 5 (


Vierta el aceite y sofría programando 10 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1.


Añada el tomate, el azúcar, la sal el orégano y la albahaca. Programe 30 minutos, varoma, velocidad 1. 


Ya está lista la salsa acompañe con lo que más os gusten.


Quien tenga TM 6 pude sofreír la cebolla a alta temperatura