Mermelada de higos

#Confitería y conservas 16 agosto 2018

De vez en cuando nos vamos varios días al pueblo, sobre todo ahora en verano con las fiestas. Y a parte de pasarlo bien siempre hay una vecina que te trae algo rico.


En este caso nos trajeron unos higos riquísimos, pero muchos para mi, así que antes de que se pongan malos, decidí hacer mermelada, y es que seria una pena desperdiciar esos higos tan riquísimos.


Aqui os dejo la receta


1 kg de higos


500 gr de azúcar o más, a tu gusto


 1 cucharadita de canela 


El zumo de medio limón


Yo le añadí un poco de agua a ojo, para nuestro gusto demasiada espesa. 


En alguna receta he visto que no los pelan yo si los he pelado.


Ponemos todos los ingredientes 35min/velocidad 2/ temperatura varoma