Thermomix® Málaga

Mªvictoria Ramirez Gamez

Bienvenid@s a mi blog de cocina con Thermomix® . Aquí podréis encontrar recetas de todo tipo, y especialmente recetas para dietas especiales sin alérgenos. Concienciada con este tema por obligación, por tener dos niños alérgicos, intentaré ayudar a aquellas familias que se encuentran en la misma situación.¿Sabes qué es Thermomix® ?, seguro que si, pero, ¿sabes realmente qué puede de hacer por ti?. Si quieres una demostración sin ningún tipo de compromiso ponte en contacto conmigo.
Bienvenid@s a mi blog de cocina con Thermomix® . Aquí podréis encontrar recetas de todo tipo, y especialmente recetas para dietas especiales sin alérgenos. Concienciada con este tema por obligación, por tener dos niños alérgicos, intentaré ayudar a aquellas familias que se encuentran en la misma situación.¿Sabes qué es Thermomix® ?, seguro que si, pero, ¿sabes realmente qué puede de hacer por ti?. Si quieres una demostración sin ningún tipo de compromiso ponte en contacto conmigo.

Natillas sin huevo y sin leche con Thermomix®

08 March 2016
08 March 2016
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La primera receta que quiero publicar en este blog es dedicada a mis dos amores. Mis hijos son alérgicos a la proteína de la leche de vaca, al huevo, y a los frutos secos, además de alguna fruta por ahí que tampoco toleran demasiado bien, comen casi de todo, porque aquí está su mami que se esfuerza para ello. Cómo sabréis los alimentos de dietas especiales suelen ser bastante caros, así que mi Thermomix® me ayuda mucho con esto.Os dejo una receta facilísima y muy rica de natillas.Ingredientes

  • 500 g de bebida vegetal (en mi caso usé soja)
  • 100 g de nata vegetal (usé soja también)
  • 100 g de azúcar
  • 35 g de maicena
  • 15 g de vainilla líquida
  • Canela molida (opcional)
  • Galletas sin huevo y sin leche, yo usé las galletas de caramelo de Lotus (opcional)
Preparación
  • Poner en el vaso la bebida vegetal, la nata, el azúcar, la maicena y la vainilla. Programar 7 minutos, 90ºC, velocidad 2.
  • Cuando finalice el tiempo verter en moldes individuales y poner una galleta encima.
  • Espolvorear canela por encima si se desea.
Yo no tenía moldes individuales, así que usé una fuente y la cubrí de galletas. No le eché la canela porque para los niños es un sabor "raro". 
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08 March 2016