Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Sofía y trabajo en Vorwerk-Thermomix® desde hace más de diez años. Actualmente soy Jefa de Equipo. Espero que te sea de utilidad y encuentres RECETAS interesantes para todos los días incluidas ocasiones especiales. Además podrás mantenerte al día de todas las NOVEDADES relacionadas con Thermomix® .¿Quieres tener la oportunidad de cocinar un día con Thermomix® ?¿Quieres unirte a nuestro equipo?Ponte en contacto conmigo !!!
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CREMA DE HINOJO
08 November 2014
Utilizando uno de los ingredientes propios de esta temporada vamos a probar algo nuevo, a ver qué os parece. De vez en cuando conviene variar y darle un toque nuevo a nuestra cocina probando nuevas recetas. Si además es tan saludable como ésta.....mejor que mejor. Espero que la disfrutéis.INGREDIENTES- 1 bulbo de hinojo en trozos (250 gr aprox)- 1 patata en trozos (200 gr aprox)- 1 zanahoria en trozos (70 gr aprox)- 1 cebolla en trozos (150 gr aprox)- 30 gr de aceite de oliva virgen extra- 1000 gr de caldo de verduras- 100 gr de nata- 1 pellizco de pimienta molida- 1/2 cucharadita de salPREPARACIÓNPonga en el vaso el hinojo, la patata, la zanahoria, la cebolla y el aceite.Trocee 4 sg/vel 4 y rehogue 5 min/Varoma/vel 1.Añada el caldo y programe 20 min/100ºC/vel 1.Incorpore la nata, la pimienta y la sal y triture 1 min/vel 19.Vierta en una sopera y sirva.
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08 November 2014
