POLLO AL AJILLO

#Carnes y aves 09 noviembre 2014

 

 

INGREDIENTES

 -      1 Kg. de pollo troceado

-      sal y pimienta al gusto

-      8 – 10 dientes de ajo enteros pelados

-      50 gr. de aceite de oliva virgen extra

-      100 gr. de vino blanco

-      50 gr. de agua

ELABORACIÓN

 Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el aceite y programar 3 min., Varoma, vel. 1

Añadir el pollo troceado y salpimentado y programar 7 min., varoma, giro a la izda., vel cuchara.

Añada los ajos por el bocal y programe 10 min., Varoma, giro a la izda., vel. cuchara. Cuando acabe el tiempo programado agregar el vino y el agua y programar 20 min., Varoma, giro a la izda, vel. cuchara.