Thermomix® Málaga

Sofia Flores Delgado

Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Sofía y trabajo en Vorwerk-Thermomix® desde hace más de diez años. Actualmente soy Jefa de Equipo. Espero que te sea de utilidad y encuentres RECETAS interesantes para todos los días incluidas ocasiones especiales. Además podrás mantenerte al día de todas las NOVEDADES relacionadas con Thermomix® . ¿Quieres tener la oportunidad de cocinar un día con Thermomix® ? ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Ponte en contacto conmigo !!!    
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MACARRONES CON TOMATE

07 noviembre 2014
07 noviembre 2014
Categoría:

Una receta de toda la vida, superfácil, rápida y exquisita. Además muy económica. Puedes aumentar las cantidades si tienes invitados o si tus hijos van a jugar un partido importante y quieren coger fuerzas con los hidratos de carbono... Pongo entre paréntesis las cantidades para preparar 500 gr de macarrones.   INGREDIENTES

  • 70 g de queso parmesano (125 gr)
  • 100 g de jamón serrano (150 gr)
  • 100 g de chorizo (150 gr)
  • 120 g de cebolla (=)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (60 gr)
  • 400 g de tomate natural triturado (800 gr)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 600 g de agua (800 gr)
  • 350 g de macarrones (500 gr)
PREPARACIÓN
  1. Ponga el  queso parmesano en el vaso y ralle 10 seg/vel 10. Vierta en un bol y reserve.
  2. Ponga en el vaso el  jamón y el chorizo en el vaso y trocee Turbo/1 seg/6-8 veces. Vierta en un bol y reserve.
  3. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite de oliva y trocee 4 seg/vel 5. Sofría 7 min/Varoma/vel 1.
  4. Añada el tomate en conserva (y su jugo) y programe 6 min/Varoma/vel 1. (si pones los 800 gr de tomate sofríe 10 min)
  5. Añada  el jamón y chorizo reservados, la sal, el orégano y el agua y programe 4 min/100°C/vel 1.
  6. Añada los macarrones  y programe el tiempo que indique el paquete/100°C/vel 1 o hasta que esté al dente. Sirva inmediatamente con el parmesano rallado reservado
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07 noviembre 2014