Receta de lasaña de pan de sandwich con Thermomix®

 ¡Quedan sólo 6 días para que acabe la promoción de Thermomix® 'Nostra edizione'! Así que continuamos con las recetas italianas para que veas la de platos que puedes cocinar con el robot Thermomix® y sus nuevos accesorios. Hoy os traigo un plato muy fácil de preparar y que les encantará a grandes y pequeños en tu casa: lasaña de pan de sandwich con Thermomix® . Y ya sabes, si te decides por aprovechar la oferta de la última promoción, ponte en CONTACTO conmigo a través de este blog y te la reservaré antes de que se agoten. INGREDIENTES para... 6 personasPara el sofrito de la salsa Boloñesa:

• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 150 gr de zanahoria partida en trozos
• 150 gr de cebolla en trozos
• 180 gr de champiñones
• 50 gr de pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 450 gr de tomate natural triturado

Para el resto de la boloñesa:

• 500 gr de carne picada al gusto
• Sal, pimienta y orégano al gusto
• 1 hoja de laurel

Para las bases de pan de sandwich:

• 18 rebanadas de pan de sandwich (cada lasaña individual necesita 3 rebanadas)

Para la bechamel de cobertura:

• 25 ml de aceite de oliva virgen extra
• 50 gr de mantequilla o aceite
• 30 gr de cebolla
• 70 gr de harina de trigo o maicena
• 400 ml de leche entera
• sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Pon todos los ingredientes del sofrito de la boloñesa en el vaso y tritura 15 segundos en velocidad 5. Baja los restos de las paredes y sofríe 10 minutos, 120ºC o Varoma en velocidad 1. Pon en lugar del cubilete el cestillo sobre la tapadera
2. Añade la carne picada y mézclala con la salsa para deshacerla bien, la sal y las especias y programa 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara con el cestillo sobre la tapadera. Si ves que la salsa tiene mucho líquido y te gusta más densa, programa 5 minutos más
3. Para la bechamel de cobertura: pon el aceite, la mantequilla y la cebolla en el vaso y programa 3 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 3 y medio
4. Agrega la harina y rehoga 1 minuto a 100º y velocidad 3
5. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla 10 segundos en velocidad 6, cuece la mezcla durante 7 minutos, Varoma y velocidad 4. Reserva
6. Monta la lasaña a tu gusto. Yo he dejado el pan de sandwich tal cual sin aplastar y cortándolo. Para montar la lasaña usa en primer lugar una rebanada de pan de sandwich, pon boloñesa por encima, pon otra rebanada, repite la operación, vuelve a cubrir con el pan de molde y vierte ya la bechamel por encima. Puedes agregar queso parmesano sobre la lasaña antes de gratinar. Gratina en el horno hasta que esté dorada y... ¡Lista!

SABÍAS QUE...Esta lasaña la puedes hacer con las sobras de otras comidas o con tu salsa boloñesa envasada… ya verás como te quita de un apuro. Si lo preparáis y lo envasáis, congeláis o guardáis en la nevera podréis usarlo para combinar con pasta, para rellenar calabacines, berenjenas, patatas…Y te recuerdo que el 16 de mayo acaba la promoción la 'Nostra edizione'. qie incluye:

• Thermomix® TM5 completa con el recipiente Varoma y todos los accesorios (1100€).
• Pack Libro Digital y Papel "Cocina Fácil y Saludable" (68,00€).
• Libro Impreso Cocina Italiana (30,00€).
• Libro Digital Cocina Italiana (30,00€).
• 2º Vaso Thermomix® (241,90€).
• Molde Pizza Tescoma de 32 cm (10,90€).
• Cortapastas Rueda Tescoma (4,90€).
• Cortadores de Ravioli 4 Formas Tescoma (9,90€).
• Tijeras Pizza Tescoma (17,90€).
• 4 Moldes para Panna Cotta Tescoma de 8,5 cm (9,50€).

Todo por sólo 1300 € (consiguiendo más de 150€ en regalos).