Este es un plato que en casa siempre de hecho. Se suele hacer con pescado blanco, como la rosada. Pescadilla....... De hay su nombre.

Emblanco

INGREDIENTES:

-500gr de pescado blanco (rosada, pescadilla, etc)

-1/2  tomate maduro

-1 cebolla mediana

-1 pimiento verde mediano

-600gr de patatas peladas y cortadas en rodajas de 1cm (aprox)

-20gr de aceite de oliva

-1 cucharadita de sal

-800 gr de agua

- 70 gr de zumo de  limón

ELABORACION:

- Coloque el pescado en el recipiente varama.tape y reserve

- ponga en el vaso el tomate, la cebolla, y el pimiento. Trocee 4 seg/ vel 4

-ponga las patatas en el cestillo e introduzcalo en el vaso.añada aceite, la sal, y el agua. Programar 20 minutos temperatura varoma velocidad-1

-cuando termine el tiempo coloque el varoma en su pocicion y vuelva a programar 10 minutos temperatura varoma velocidad-1

-Vierte las patatas y el pescado en una fuente.  y triture el caldo que ha quedado con las verduras en el vaso 30 seg/ vel progresiva 5-10

-verifique el punto de sal y vierta sobre el pescado y las patatas. Rocíe con el zumo de limón y listo para servir