TORRIJAS LIGHT AL VAROMA

Ingredientes:  

• 1 litro de leche
• 150gr de azucar
• 100 a 200 gr. de vino dulce
• 1 cascara de limón
• 1 palo de canela
• 2 huevos
• Film transparente para envolver las torrijas
• Mantequilla derretida para el film
• 750 gr. de agua para el vaso
• 6 cucharadas de azucar
• 2 cucharadas de canela

PREPARACION: Ponga en el vaso la leche, el azucar,la cascara de limón y el palo de canela. Ponga la tapa y el cubilete y programe 12 minuto 100°, giro inverso vl.cuchara. Un minuto antes de que acabe el tiempo añadir el vino. Vierta la leche en un recipiente y deje enfriar un poco. Bañe laz rebanadas. Ponga los huevos en el vaso y bata 10seg.vl.5. Reserve. Haga cuadrados de film transparente engraselo con la mantequilla derretida ayudandose con un pincel. Pase las torrijas por el huevo y envuelvala en el film, coloquela en el varoma Ponga el agua en el vaso y progra e 25 min/ varoma/ vel. 1 1/2. Pasado 5min. retire el cubilete y ponga el varoma sobre la tapadera. Caliente el grill del horno a temperatura maxima. Mezcle el azucar con la canela y reserve. Cuando acabe el tiempo programado desenvuelva las torrijas y rebocela en la mezcla del azucar y la canela. Vaya colocandola en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Gratinela durante 3 minutos. Saquela colocando en una fuente y deja enfriar.