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Pan rapido
11 April 2020
INGREDIENTES
300g de agua
20g de levadura prensada
500g de harina de fuerza
5g de azúcar y 10g de sal.
PREPARACION
Vierta el agua templada y levadura 5 segundos a velocidad 4.
Incorpore la harina, el azúcar y la sal a 30 segundos a
velocidad 6.
Amase 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga y
dejar reposar 30 minutos.
20 a 25 minutos a 220•
11 April 2020
