Blog de ANA MARIA MORILLA CORDOBA

Ensalada Detox

#Dietas especiales 21 marzo 2020

Ensalada Detox

Por Ana Maria Morilla Cordoba | Málaga

INGREDIENTES 200 g de zanahoria en trozos200 g de pimiento amarillo en trozos200 g de ramilletes de brócoli4 ramitas de perejil fresco150 de papaya en trozos30 g de pipas de calabaza peladas25 g de aceite de oliva virgen extra20 g de zumo de lim...

Turrón de guirlache

#Postres y dulces 13 marzo 2020

Turrón de guirlache

Por Ana Maria Morilla Cordoba | Málaga

INGREDIENTES½ cucharadita de aceite de girasol250 g de almendras tostadas sin sal250 g de azúcar1070 g de agua30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)1 cucharadita de zumo de limón50 g de vinagrePREPARACIÓN Para garantizar el éx...

Tronco de marisco

#Navidad 16 diciembre 2019

Tronco de marisco

Por Ana Maria Morilla Cordoba | Málaga

.Ingredientes:*Bizcocho:-4 huevos L-50 gr. azúcar-pizca sal-100 gr. harina-1 cta, postre miel*Relleno:-200 gr. aceite girasol ( u oliva suave)-1 huevo a temp. ambiente-sal-5 gr. vinagre o zumo limón-15 gr. ketchup-15 gr. whisky-15 gr. mostaza-10 gr....

#Masas, panes y repostería 23 mayo 2019

Nuestro Pan de cada dia

Por Ana Maria Morilla Cordoba | Málaga

INGREDIENTES:Masa madre10 g de levadura prensada fresca50 g de leche85 g de harina de fuerzaagua templadaMasa600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)350 g de agua50 g de aceite de oliva10 g de sal1 cucharada de azúcarPreparaciónMasa...

Nuestro Pan de cada dia