TARTA DE NUEZ

#Postres y dulces 02 mayo 2020

Hola a todos, hoy os traigo una deliciosa tarta de nuez, la he echo especialmente para el día de las madres, aunque se puede hacer siempre que te apetezca


ingredientes:


masa:


300g de harina de reposteria


1 cucharadita de levadura química en polvo


150 g de mantequilla fría ( en trozos pequeños )


1 pellizco de sal 


70 g de azúcar glas


2 yemas de huevo 


25 g de leche fría 


Relleno:


250 g de nueces peladas


60 g de azúcar 


1 huevo


1 cucharadita de levadura química en polvo


20 g de miel


10 g de ron


Decoración:


150 g de azúcar glas


35 g de agua


8 nueces peladas en mitades


PreparaciónVideo receta de TARTA DE NUEZ:


Precaliente el horno a 180*C


Masa


Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcle 15 seg / vel 6. Retire del vaso, forme una bola y reserve 10 minutos en el frigorífico envuelta en film transparente. Mientras tanto, prepare el relleno


Relleno:


Ponga las nueces en el vaso y trocee 10 seg / vel 4


Añada el azúcar, el huevo, la levadura, la miel y el ron y mezclamos 15 seg / vel 3. Retiramos y reservamos


Montaje y horneado: 


Ponemos en vaso el azúcar glas y el azúcar y mezclamos 15 seg / vel 3


Desmoldamos la tarta, la ponemos en un plato y echamos el glaseado por encima. Decoramos con las mitades de las nueces y lista


Espero que os hayas gustado


Besitos