Hola a todos, hoy os traigo una deliciosa tarta de nuez, la he echo especialmente para el día de las madres, aunque se puede hacer siempre que te apetezca

ingredientes:

masa:

300g de harina de reposteria

1 cucharadita de levadura química en polvo

150 g de mantequilla fría ( en trozos pequeños )

1 pellizco de sal 

70 g de azúcar glas

2 yemas de huevo 

25 g de leche fría 

Relleno:

250 g de nueces peladas

60 g de azúcar 

1 huevo

1 cucharadita de levadura química en polvo

20 g de miel

10 g de ron

Decoración:

150 g de azúcar glas

35 g de agua

8 nueces peladas en mitades

PreparaciónVideo receta de TARTA DE NUEZ:

Precaliente el horno a 180*C

Masa

Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcle 15 seg / vel 6. Retire del vaso, forme una bola y reserve 10 minutos en el frigorífico envuelta en film transparente. Mientras tanto, prepare el relleno

Relleno:

Ponga las nueces en el vaso y trocee 10 seg / vel 4

Añada el azúcar, el huevo, la levadura, la miel y el ron y mezclamos 15 seg / vel 3. Retiramos y reservamos

Montaje y horneado: 

Ponemos en vaso el azúcar glas y el azúcar y mezclamos 15 seg / vel 3

Desmoldamos la tarta, la ponemos en un plato y echamos el glaseado por encima. Decoramos con las mitades de las nueces y lista

Espero que os hayas gustado

Besitos