TARTA DE NUEZ
#Postres y dulces 02 mayo 2020
Hola a todos, hoy os traigo una deliciosa tarta de nuez, la he echo especialmente para el día de las madres, aunque se puede hacer siempre que te apetezca
ingredientes:
masa:
300g de harina de reposteria
1 cucharadita de levadura química en polvo
150 g de mantequilla fría ( en trozos pequeños )
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
Relleno:
250 g de nueces peladas
60 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de levadura química en polvo
20 g de miel
10 g de ron
Decoración:
150 g de azúcar glas
35 g de agua
8 nueces peladas en mitades
PreparaciónVideo receta de TARTA DE NUEZ:
Precaliente el horno a 180*C
Masa
Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcle 15 seg / vel 6. Retire del vaso, forme una bola y reserve 10 minutos en el frigorífico envuelta en film transparente. Mientras tanto, prepare el relleno
Relleno:
Ponga las nueces en el vaso y trocee 10 seg / vel 4
Añada el azúcar, el huevo, la levadura, la miel y el ron y mezclamos 15 seg / vel 3. Retiramos y reservamos
Montaje y horneado:
Ponemos en vaso el azúcar glas y el azúcar y mezclamos 15 seg / vel 3
Desmoldamos la tarta, la ponemos en un plato y echamos el glaseado por encima. Decoramos con las mitades de las nueces y lista
Espero que os hayas gustado
Besitos