La palabra detox es una abreviatura de detoxificación, término que está relacionado con eliminar las toxinas de nuestro organismo provocadas por el consumo de grasas, alcohol, etc. Esta ensalada, gracias a los ingredientes que la componen, te ayudará a depurar tu organismo tras los excesos. 

En general, todas las verduras y frutas de esta ensalada gracias a sus pigmentos de colores anaranjados, son ricos en vitamina C y carotenos, antioxidantes naturales, que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y disminuyen el riesgo cardiovascular. Además la papaya, gracias a la papaina, favorece la digestión de las proteínas.

Esta receta podéis encontrarla en cookidoo, concretamente en la “Colección Detox”, donde tenéis multitud de recetas para limpiar tu organismo y eliminar toxinas con una alimentación equilibrada. Sigue la información y consejos que encontrarás en cada receta y disfruta cuidándote. ¡Súmate a la tendencia detox!  

INGREDIENTES 

-200 g de zanahoria pelada y partidas en trozos

-200 g de pimiento amarillo

-200 g de ramilletes de brócoli crudo

-150 g de papaya en trozos

-30 g de pitas de calabaza peladas

-25 g de aceite de oliva virgen extra

-20 g de zumo de limón

-1 cucharadita de miel

-1cucharadita y media de mostaza

-1 cucharadita de sal

-2 pellizcos de pimienta negra molida

PREPARACIÓN

1.Pon todos los ingredientes en el vaso y troceamos 6 seg/vel 4. Vierta en una ensaladera y sirva.

SUGERENCIAS

•Si te gustan los trozos más pequeños programa 1 ó 2 segundos más a vel 5.

•Si quieres hacer menos cantidad, puedes poner la mitad de los ingredientes.