Thermomix® Málaga

Rosa Santos Mulero

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Aquí os iré informando de todas las novedades sobre Thermomix® , trucos y sobre todo recetas de siempre adaptadas a Thermomix® , para que le saquéis el máximo partido a vuestra máquina.

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CAZUELA DE FIDEOS CON JIBIAS Y GAMBAS

17 March 2016
17 March 2016
CAZUELA DE FIDEOS CON JIBIAS Y GAMBASIngredientes: ( 4 personas )
  1. Dos ajos
  2. 100gr de cebolla partida en dos
  3. Un pimiento mediano
  4. Un tomate pelado y partido en dos
  5. 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  6. 300 gr de jibias
  7. 250 gr de gambas crudas y peladas
  8. 150 gr de fideos
  9. 500 gr de agua
  10. Sal
  11. Colorante
 Preparación:-          Añadir al vaso los ajos, el pimiento, la cebolla el tomate y el aceite. Trocear 4 seg/ vel 5. Sofreír 10 minutos/100 grados/giro inverso/ vel cuchara. (Si nos gusta el sofrito más triturado, al terminar poner 10 seg/vel 10. Con precaución de poner el cubilete para que no salpique).-          Añadir al vaso 500 de agua, sal al gusto, colorante o cúrcuma y las jibias troceadas. Programar 20 minutos/100 grados/ giro inverso/ vel cuchara.-          A continuación echar los fideos y las gambas. Programar los minutos que vengan en el paquete, giro inverso/ 100 grados/ vel cuchara. Comprobar el punto de sal, dejar reposar un par de minutos y servir.
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