Esta tarta la probe en casa de mi prima Rosi, y la verdad quedé sorprendida por su textura y sabor. No es pesada porque como lo que horneamos es un puré de manzanas, queda exquisita. Cuando la probé le dije prima me la tienes que dejar para mi blog es espectacular y de las que cuando la comes no te sientes culpable. Así que aquí la tenéis probadla no os defraudará.

Ingredientes :

• 1 kilo de manzanas


• 200 gr. de leche.


• 200 gr. de harina .


• 200 gr. de azúcar.


• 1 huevo.


• 1 sobre de levadura química de repostería.


• 2 ó 3 manzanas para adornar.

Elaboración:

1. Se pre-calienta el horno a 180ºC.
   
   


2. Se lavan las manzanas y se limpian y junto con el resto de los ingredientes se añaden al vaso. se programa 3 minutos velocidad progresiva 5/10.


3. Se pone esta preparación en un molde redondo de tarta previamente engrasado.
   
   


4. Las 2 ó 3 manzanas que teníamos para decorar las cortamos en láminas y las ponemos en forma de abanico.


5. Metemos nuestra tarta en el horno, unos 45 minutos a 180ºC, o hasta que la pinchemos y no manche.


6. Cuando este dorada abrimos el horno y pintamos con mermelada a nuestro gusto a mi me gusta con la de piña y volvemos a meter al horno hasta que la mermelada quede seca.