Crema de verduras

#Sopas y cremas 13 diciembre 2020

Ingredientes 


300 g de patatas cortadas en trozos


1 tomate cortado en dos


80 g de cebolla cortada en dos


1 diente de ajo


400 g de verduras variadas (por ej. zanahoria, nabo, puerro) cortadas en trozos


2 ramitasde perejil fresco


1/2 cucharadita de sal (ajuste a su gusto)


1/2 cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)


600 g de agua (ajuste a su gusto)


20 g de mantequilla


Preparación 


1 Ponga en el vaso las patatas, la cebolla, el tomate, el ajo, las verduras, el perejil, la sal, la pimienta, el agua y programe 25 min/ 100°C/ vel 1.


2 Añada la mantequilla y triture 1 min/ vel 5-10 progresivamente. Sirva caliente.