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Thermomix® TM6 Pan de manzana y nueces o frutos secos.
25 September 2017
Ingredientes:
- 750 g de manzanas a cuartos.
- 100 g de azúcar.
- 150 g de pasas.
- 500 g de harina.
- 1 1/2 cucharada de levadura en polvo.
- 1 cucharada sopera de cacao.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 200 g de frutos secos enteros y variados (nueces, avellanas, almendras,...)Mantequilla para engrasar el molde.
Preparación:
1- Precaliente el horno a 180°C.
2- Ponga las manzanas en el vaso y trocee 5 sg/ vel 5. Reserve.
3- Añada el azúcar, pasas, harina, levadura, cacao y canela y mezcle 10 sg/vel 3.
4- Añada las manzanas picadas y mezcle 10 sg/vel 5.
5- Agrega los frutos secos y con ayuda de la espátula amase 3 min/ espiga.
6- Coloque la masa en un molde engrasado (30×12×120 cm) y hornea 60 min. Deje templar en el molde y después ponerlo para que se enfríe sobre una rejilla, no cortar hasta que esté frío.
25 September 2017
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