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Thermomix® TM6 Pan para rebanadas, sin gluten, sin lácteos, sin huevo.
18 octubre 2018
Ingredientes:
• 500 gr de agua.
• 450 g de harina sin gluten panificable (el numero de unidades dependera de la marca de harina que usemos).
• 1 taco de levadura fresca de panadero o un sobre de deshidratada.
• 25 gr de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 2 cucharaditas de sal.
Preparación:
1. Ponemos en el vaso el agua, levadura y azúcar y programamos 1 min/ 37°/vel 1.
2. Añadimos la harina, aceite y sal y mezclamos 15 seg/Vel 6.
3. Ahora amasamos 2 min/espiga, ponemos la massa en una manga pastelera y vamos haciendo las barritas de pan sobre un papel de horno.
4. Horneamos con calor arriba y abajo 10 min/ 100°C y a continuación 20 min/ 200°C (este tiempo dependerá del tipo de horno).
Espero que os gusten!!!
18 octubre 2018
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