Leche de almendras o nueces de macadamia. Sin gluten, sin lácteos, vegana, vegetariana.

#Bebidas 06 julio 2016

Ingredientes:

  • 110 gr de almendras o nueces de macadamia.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 70 gr de azúcar morena o blanca.(Es opcional solo poner si se quiere azucarada).
  • 1 cucharadita de vainilla liquida. (Opcional).
  • 1250 gr de agua.

Preparación:

1- Ponemos en el vaso todos los ingredientes, trituramos 5 segundos, velocidad 5 y programamos 10 min, temperatura 70ºC, Velocidad 6.

2- Ponemos en cestillo en un bol grande con un paño de algodón fino y muy limpio cubriendolo y filtramos la bebida apretando el paño hasta que nos que de todo el liquido colado y una pasta de frutos secos en el paño.

3- Ya tenemos nuestra bebida lista para tomar y la pasta del paño la usamos para hacer un biscocho de frutos secos, un brownie, helado....Imagina!!!

Con Thermomix® es posible.