Este plato es una receta que se ha cocinado siempre en mi casa, lo hacía mi abuela que era una cocinera maravillosa, y mi madre también lo ha cocinado siempre.

Ellas cocinaban a fuego lento  y dándole su tiempo  y baja temperatura, palabras textuales de mi abuela " A su amor", así cocinaba ella, mi madre y ahora yo.

Nunca pensé que con mi Thermomix® pudiera hacer esta receta y saliera igual, o mejor que cocinada en una  "cacerola", de hecho, me resistía a hacerla en el Thermomix® , hasta que encontré en cookidoo la receta y me animé a hacerla y sorpresa... estaba igual de deliciosa.

Probadla y os sorprenderá.

https://drive.google.com/file/d/1C0HnQysV0kqBZNH1xiLj6RYFD67NxgIJ/view?usp=sharing