Hummus y Baba Ganoush en Thermomix® Málaga

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 octubre 2020


El Baba Ganush es un plato libanés hecho tradicionalmente con berenjenas pero éste tiene la variante de que está hecho con calabaza.


La calabaza tiene muchas propiedades nutricionales, como todas las frutas y hortalizas anaranjadas, son ricas en betacarotenos, es anticancerígena, en concreto el de pilmón y próstata, ya que es antioxidante y antinflamatoria.


Reduce el nivel de  glucosa en sangre, regula la hipertensión, combate el estreñimiento-


Así que es muy recomendable incluirla en la dieta.


El Hummus  es  un platotradicional árabe, fuente de proteina y rico en hierro,potasio, calcio y magnesio, vitamina B con lo cual regula tu sistema nervioso, anti estrés-


Tomar legumbre de otra forma distinta, lo cual aporta diversidad en tu alimentación.


https://drive.google.com/file/d/1oR5AhPEaXr4Vwr9-LCjM7blLZl4rrr9U/view?usp=sharing