Cocina de aprovechamiento: Ternera a la Jardinera

#Carnes y aves 12 octubre 2015

Hace poco hice un seguimiento a un grupo de clientes.

La idea que les sugerí fue la de hacer una gran base de Ternera a la Jardinera (Libro de Dieta Mediterránea) y a partir de ella sacar

- Ternera a la Jardinera y huevos Poché

- Empanada de carne

- Arroz con carne

- Guiso de patatas y carne

A continuación os pongo los enlaces con la receta original de la Ternera, y la variación que yo hice para que me diera para todo.

Espero que os guste

Cocina de aprovechamiento: Gran base de Ternera a la Jardinera