Thermomix® Málaga

Maria Luisa Garrido Lopez

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Quiero compartir con vosotros mi experiencia y mis ideas a la hora de cocinar con Thermomix® . Compartiré mis recetas, trucos y menús semanales para facilitaros el día a día.

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Bizcocho de yogurt ligero

26 septiembre 2013
26 septiembre 2013
Categoría:

Esta receta es una versión del bizcocho de yogurt del libro que acompañaba a la TM3300. Es un bizcocho muy ligero y esponjoso.

  • 1 yogurt
  • 3 huevos
  • 170 gr de azúcar (2 cubiletes)
  • 150 gr de harina (3 cubiletes)
  • 85 gr de aceite de oliva virgen extra (1 cubilete)
  • 1 sobre de levadura química Opcional:
  • Ralladura de limón
  • Ralladura de vaina de vainilla
  • Cucharadita de canela
  • Cucharada de licor
  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Poner en el vaso todos los ingredientes menos la levadura. 20 seg/vel 6
  3. Abrimos, limpiamos las paredes con la espátula. Añadimos la levadura. 10 seg/ vel 6
  4. Untamos un molde rectangular o circular con mantequilla y le esponvoreamos harina. Añadimos la masa.
  5. Horneamos durante 45 min a 180ºC
  6. Si ponemos la masa en moldes de magdalenas debemos llenar los moldes sólo hasta la mitad, espolvorear azúcar justo antes de meterlos en el horno y hornear 20 min.
 
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26 septiembre 2013