Mª Carmen Diaz Lopez

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TARTA PARA HALLOWEN

29 October 2013

Categoría:

Postres y dulces

ESTE ADORNO SE PUEDE HACER CON CUALQUIER TARTA DE ESTE TIPO .YO USE UN POCO DE COLORANTE PARA LA ULTIMA CAPA Y CON UN CARTON HICE LA PLANTILLA DE LA CALABAZA Y LA DIBUJE CON CANELA Y CARAMELO ..... CON UN POCO DE IMAGINACION PODEMOS SORPRENDERPASTEL DE QUESO Y CREMA PASTELERAINGREDIENTES:BASE:

300 gr galletas maria o similar
80gr de mantequilla.

RELLENO PRIMERA CAPA:

300 gr de leche
200 gr de nata para montar
2 huevos
100gr de azúcar
50 gr de maicena
1 sobre de azúcar vainillada

RELLENO SEGUNDA CAPA

300 gr de nata para montar
250 gr de quesotipophiladelphia
100 gr de miel de caña
2 yemas
3 hojas de gelatina

COBERTURA

2 cucharadas de canela molida
8- 10 nueces en mitades
1-2 palos de canela

ELABORACION

Ponga las galletas en el vaso y triture 8seg / vel 7.
añada la mantequilla y programe 1min/50ºc/vel 4. Vierta en un molde desmontable y extiéndala con la ayuda de una cuchara , presionando para que quede compacta. Reserve.
Sin lavar el vaso, ponga la leche, la nata, los huevos, el azúcar, la maicena y el azúcar vainillado y programe 7 min/90º/vel. 4. Vierta sobre la base de galletas y reserve en el frigorífico mientras prepara la 2º capa.
Sin lavar el vaso, ponga la nata, el queso cremoso, la miel y las yemas. Programe 8min/90º/vel4.
Añada la gelatina escurrida por el bocal y mezcle 30seg/vel 4. Vierta sobre la primera capa y reserve en el frigorífico hasta que cuaje (aprox. 3 horas ).
En el momento de servir, retire el aro del molde pasando un cuchillo alrededor del mismo. Espolvoree con canela molida y decore con las nueces y la canela en rama.

BUEN PROVECHO .

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