INGREDIENTES PARA 16 TORTAS¡

1 vaso aceite de oliva virgen extra

2 cucharadita matalauva 

1 cucharadita ajonjolí

1vaso vino dulce de Málaga o vino Moscatel

Cáscara de limón de 1 limón 

2 vasos harina de trigo integral

2 vaso azúcar moreno

2 cucharadita canela

2 pizca sal

CÓMO COCINARLO EN NUESTRO Thermomix® TM6.

1. Ponga en el vaso el aceite y las cáscaras de limón y programe 7 minutos,  120ºC velocidad cuchara giro izquierda. Saca las tiras de limón y deja el aceite en el vaso e introduzca lamatalahúga, el ajonjolí y el vino, mezcle 30 segundos a velocidad 3. 

2. Saque del vaso y reserve.

3. Lave el vaso y seque bien. 

4. Añada la de harina de trigo integral, el azúcar, la sal y la canela y mezclar 30 segundos a velocidad 6.

5. Añadir al vaso lo reservado del bol y programe la función de amasar durante 1 min.

6. Le damos forma a las tortas unos 5/6 cm de diámetro le ponemos a cada torta una almendra natural en el centro.

Horneamos con el horno precalentado a 180 °C con calor arriba y abajo durante 15 o 20 minutos. Las sacamos del horno y las dejamos reposar sobre una rejilla.