INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES:

3-4 cucharadas de caramelo líquido 

250 gramos de turron blando tipo Jijona

300 gramos de leche entera

200 gramos de nata mínimo 35% materia grasa 

4 huevos 

100 gramos de azúcar 

500 gramos de agua

ACCESORIOS ÚTILES:

Molde acanalado para flanes o molde corona para Varoma de Thermomix® . 

Frigorífico

Film transparente 

4 servilletas de cocina de rollo.

CÓMO COCINARLO EN NUESTRO Thermomix® TM6:

1. Ponga en la base del molde en caramelo líquido y reserve .

2. Ponga en el vaso la nata, la leche, el turron en trozos y el azúcar y triture 20 segundos a velocidad 7 y cocine 3 minutos, 60°C a velocidad 2

3. Añada los huevos y mezcle 15 segundos a velocidad 4. Vierta la mezcla en el molde, tape bien con film transparente y cubra con las servilletas de papel. Ponga en el recipiente varoa, tape y reserve.

4. Añada al vaso el agua, ponga el recipiente Varoma en su posición y programe 40 minutos,  temperatura varoma a velocidad cuchara. 

5. Deje enfriar en el molde al menos 1 hora. Destape y guarde en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldarlo. 

Puede servirlo con nata montada, crocante de almendras o virutas de chocolate.....