Bienvenid@s a mi Blog!
Mi nombre es Jessica Vegas y formo parte del equipo Vorwek-Thermomix® desde 2015.
Te demostrarè cómo con Thermomix® , la cocina es mucho màs fàcil, mas sana y màs econòmica.
Aquí podrás encontrar recetas espectaculares para todos los días y cualquier ocasión, además de todas mis recetas de jaboneria con Thermomix® .
¿Quieres ser también un expert@?
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#BACALAOCONTOMATE
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#sigamoslastradiciones
#Receta?
• 5 cebollas en juliana
• 1 kilo de tomates canarios o de peras partidos en dos, con el agua quitada
• 100g de AOVE
• 9/10 Lomos de bacalao
• sal al gusto
• pimienta al gusto
1. Poner el vaso el tomate y triturado 1 minuto a velocidad 5/10 progresiva. Reserve
2. Añada al vaso la cebolla y el aceite y sofria 10 min. 120°C, velocidad cuchara, giro inverso.
3. Añada el tomate, la sal y la pimienta. Ponga El recipiente varoma en su posición con los lomos de bacalao entre la bandeja y el recipiente con la piel hacia abajo. Tape y programe 20min, temperatura varoma, giro inverso a velocidad cuchara.
4. Retire el varoma y deje tapado para conservar el calor.
5. Ponga la rejilla antisalpicaduras o el cestillo en lugar del cubilete y programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro inverso a velocidad cuchara.
Para servir Ponga una capa de tomate y sobre ella los lomos de bacalao.
#buenprobecho y #felizsemanasanta
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