Thermomix® Málaga

Catalina Morillo Garrido

Hola soy Lina, malagueña, madre de cuatro hijos y agente comercial de Thermomix® . Para mí , la aparición de Thermomix® en mi vida supuso una ayuda inestimable en la cocina. Si quieres conocer como se cocina en Thermomix® , no dudes en ponerte en contacto conmigo y estaré encantada de hacerte una degustación sin compromiso.
Hola soy Lina, malagueña, madre de cuatro hijos y agente comercial de Thermomix® . Para mí , la aparición de Thermomix® en mi vida supuso una ayuda inestimable en la cocina. Si quieres conocer como se cocina en Thermomix® , no dudes en ponerte en contacto conmigo y estaré encantada de hacerte una degustación sin compromiso.

Croquetas de pollo en Thermomix®

04 noviembre 2016
04 noviembre 2016
Aquí os dejo esta receta de croquetas de pollo. Espero que os gusten Ingredientes: 250 a 300 gr.de pollo cocido o asado 50 gr.de aceite de oliva 100 gr.de mantequilla 30 a 50 gr.de cebolla 170 gr.de harina 800 gr.de leche Nuez moscada Pimienta Sal Preparación: Ponga el pollo en el vaso y triture a su gusto en tamaño (yo lo trituro 3 segundos en velocidad 4) y reserve A continuación ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programe 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 3 y medio. Añada la harina y programe 1 minuto, 100º, velocidad 2 y medio. Incorpore los ingredientes restantes, menos el pollo. Mezcle 10 segundos en velocidad 6, y programe 7 minutos, temperatura 120º, velocidad 4. Cuando pare la máquina eche el pollo y remueva con la espátula. Verifique el punto de sal. Vierta la masa en una manga pastelera colocada en el cestillo o en una bandeja y dejela enfriar. Una vez fria forme las croquetas y paselas por harina, huevo y pan rallado. Frialas en aceite bien caliente.®Ingredientes: 250 a 300 gr.de pollo cocido o asado 50 gr.de aceite de oliva 100 gr.de mantequilla 30 a 50 gr.de cebolla 170 gr.de harina 800 gr.de leche Nuez moscada Pimienta Sal Preparación: Ponga el pollo en el vaso y triture a su gusto en tamaño (yo lo trituro 3 segundos en velocidad 4) y reserve A continuación ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programe 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 3 y medio. Añada la harina y programe 1 minuto, 100º, velocidad 2 y medio. Incorpore los ingredientes restantes, menos el pollo. Mezcle 10 segundos en velocidad 6, y programe 7 minutos, temperatura 120º, velocidad 4. Cuando pare la máquina eche el pollo y remueva con la espátula. Verifique el punto de sal. Vierta la masa en una manga pastelera colocada en el cestillo o en una bandeja y dejela enfriar. Una vez fria forme las croquetas y paselas por harina, huevo y pan rallado. Frialas en aceite bien caliente.
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