Ensalada variada con aliño Marichabeli

#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 mayo 2014



INGREDIENTES:

  • Un cogollo de lechuga rizada

  • 2 hojas de lechuga iceber

  • Un paquete de brotes

  • Un poco de Rúcula

  • 4 nueces

  • 2 cucharadas de picatostes

  • 2 cucharadas de pasas

  • 1/4 de manzana


Para el aliño:

2 cucharadas de vinagre de módena

2 cucharadas de aceite de oliva virgen

1/2 cucharada de mostaza

1 cucharada de miel de caña

1/2 cucharada de sal

PREPARACIÓN:

  1. Ponemos en el vaso las lechugas y las cubrimos de agua y las picamos a 3 seg/vel 4. Cogemos el cestillo y colamos las lechugas que después depositaremos en un bol.

  2. Cogemos la manzana y la picamos 2 seg/vel 4. La incorporamos a las lechugas.

  3. Añadimos las pasas, las nueces y los picatostes al bol.

  4. A continuación ponemos todos los ingredientes del aliño en el vaso y mezclamos 10 seg/vel 5-6

  5. Por último aliñamos la ensalada en el momento de servir.


 

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