Arroz con Pollo

#Pastas y arroces 15 abril 2014

 

INGREDIENTES 

(para 6 personas)

 



  • 100 gr aceite de oliva virgen

  • 2 dientes de ajo

  • 500 gr de contramuslos de pollo cortados a dados

  • sal

  • 350 gr de pimientos verdes y rojos cortados en trozos

  • 850 gr de caldo de ave

  • 1 pellizquito de pimentón

  • 1 poquito de colorante amarillo

  • 350 gr de arroz de grano corto

  • 100 gr de guisantes



ELABORACIÓN: 

1.Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocear 5 seg/ vel 6

2. programe 3 min/ Varoma/ Vel 1.

3. Agregue el pollo y rehogue 5 min / Varoma ,  

4. Incorpore los pimientos y programar 6 min / Varoma,,

5. Añada el pimentón, el caldo, el colorante y la sal. Programe 9 min / Varoma,

6. Ponga el arroz y 13 min/ 100º C/ / vel 1 y, cuando nos falte 3min para acabar el tiempo añadimos los guisantes por el bocal

A continuación vuelque en una fuente y dejaremos reposar durante unos 3min para que el caldo se nos seque y el arroz coja el punto deseado, es muy fácil de conseguir un arroz.

Si se quiere mas caldoso pones un poco más de agua.

 

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