Magdalenas de Colacao

#Masas, panes y repostería 20 enero 2020


A MI MANERA


Ingredientes:


1 naranja de zumo


1 zanahoria (80/100 grm.)


3 huevos (150/160 grm.)


220 grm. De azúcar


100 grm. De aceite de girasol


250 grm. De harina de repostería


1 sobre de levadura química ( Royal)


Una pizca de sal


Colacao ( 100/120 grm.) 


Preparación:


Precalentar el horno a 180°C.


Incorporar, al vaso de Thermomix® , ( naranja, zanahoria y azúcar).


Tapar con cubilete.


Programar, 15 segundos, velocidad 5.


Incorporar los huevos.


Tapar con cubilete.


Programar,3 min. Temperatura, 37 °C, velocidad 3.


Incorporar, aceite.


Tapar con cubilete.


Programar 5 segundos, velocidad 3.


Incorporar, harina, levadura, sal.


Tapar con cubilete.


Programar, 6 segundos, velocidad 3.


Incorporar, Colacao.


Tapar con cubilete.


Programar 6 segundos, velocidad 3.


Repartimos la mezcla, en cápsulas de magdalenas, moldes, etc. ( Según preferencia)


Hornear de 15 a 20 min. ( Depende el tipo de horno)