El bizcocho de naranja es uno de los más tradicionales. Yo preparo el que está en cookidoo pero en casa somos demasiado golosos y pongo una cobertura de chocolate y algunas veces pongo en la masa unas peñitas de chocolate también. No dudéis en hacerlo , siempre triunfa.

BIZCOCHO DE NARANJA CON CHOCOLATE

INGREDIENTES;

-250g de azúcar

- 1 naranja entera con piel(de zumo)

-3 huevos,

-100g de aceite de girasol

-1 yogur natural

-250 g de harina,

-1sobre de levadura

-y un pellizco de sal.

Para la cobertura:

- 30 g de aceite de girasol

- 100 g de chocolate nestlè postres

ELABORACIÓN;

Pon el azúcar ,la naranja troceada y los huevos ,programa 3min 37grados, velocidad 5.

A continuación añade los ingredientes restantes menos la harina, la levadura y la sal y mezcla todo en velocidad 2 1/2.Seguidamente incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Ya por ultimo engrasa un molde, vierte el preparado anterior ,espolvorea la superficie con azúcar para que quede una costra ,e introduce en el horno precalentado a 180 durante 30 minutos.

ELABORACIÓN DE COBERTURA;

. Vierta el aceite en el vaso y programe 4 minutos a 80 ºC, velocidad 1. Vaya agregando el chocolate en trozos y después programe 30 segundos a velocidad 5-7-9, hasta obtener una crema homogénea.

Desmolde el bizcocho sobre una rejilla y cúbralo con la cobertura de chocolate. Adórnelo al gusto. Yo e puesto un poco de crocanti tostado de almendra