Nunca habla hecho  esta receta en Thermomix®   . Pensando que los higaditos se desarian. Pero a quedado muy bien.

 Higaditos de pollo encebollados

500 g. Higaditos de Pollo enharinados

3 dientes Ajo

50 g. Aceite (AOVE)

1/2 sobre se sopa de cebolla

150 g. Vino Blanco

1 pizca. Pimienta molida

1 hoja Laurel

2 clavos 

Un poco de cúrcuma

1/2 guindilla (opcional) 

Preparación

Poner el aceite y los ajos en el vaso , programar 3 seg vel5

Programa 5 minutos 120°C cel 1

Poner la mariposa en las cuchillas echar los higaditos y programar 5 mint 120°C giró inverso vel cuchara  

Poner el 1/2 sobre de cebolla ,pimienta, clavos , cúrcuma, hoja de laurel y el vino y programar 15 mint 100°C giro inverso vel cuchara. 

A acompañar con unas patatas yo en mi caso con patata pajas.