FLORES MANCHEGAS O DE CARNAVAL EN Thermomix®

#Masas, panes y repostería 31 marzo 2020


Flores MANCHEGAS o de CARNAVAL  esta receta es típica en fechas de semana Santa y carnaval , es una masa frita revisada en azúcar o en miel . La receta la podemos encontrar en cookidoo para prepararla con cocina guiada. Están muy ricas 


Flores manchegas o de carnaval


Ingredientes


400 g de harina


1 - 2 pellizcos de sal


600 g de leche


3 huevos


400 - 500 g de aceite para freír


1 - 2 cucharadas de azúcar glas


Preparación


Ponga en el vaso la harina, la sal, la leche y los huevos. Mezcle 40 seg/vel 6. Ponga en un bol y deje reposar 10 minutos. Mientras tanto, ponga a calentar el aceite en una sartén honda.


Introduzca el molde de metal en el aceite caliente durante aprox. 1 minuto. Escúrralo e introdúzcalo en el recipiente con la masa, sin sumergirlo del todo y páselo rápidamente a la sartén. Al freírse, la masa se despega del molde. Repita el proceso hasta terminar la masa. Escurra sobre papel de cocina, espolvoree con azúcar glas y sirva.