CREMA FRIA DE MELON Y MANZANA AL AROMA DE LIMON Y HIERBABUENA
#General 26 julio 2017
INGREDIENTES:
- 3 o 4 tiras de piel de limón
- 4 o 6 hojas de hierbabuena
- 150g. de manzana ( pelada)
- 150 de caldo de pollo o agua con avecrem
- Sal
- Pimienta molida
- 30gr. de nata liquida
- Ponga en el vaso la piel de limón y hierbabuena y triture 10seg/vel 10
- Con la espatula baje la trituracion hacia el fondo del vaso.Añade el melón la manzana el caldo la sal y la pimienta y triture 45seg/ vel 10
- Añada la nata y mezcle 20seg/ vel 3
- Sirva frio decorado con cebollino picado.
