INGREDIENTES:

• 3 o 4 tiras de piel de limón
• 4 o 6 hojas de hierbabuena
• 150g. de manzana ( pelada)
• 150 de caldo de pollo o agua con avecrem
• Sal
• Pimienta molida
• 30gr. de nata liquida

PREPARACIÓN:

• Ponga en el vaso la piel de limón y hierbabuena y triture 10seg/vel 10
• Con la espatula baje la trituracion hacia el fondo del vaso.Añade el melón la  manzana el caldo la sal y la pimienta y triture 45seg/ vel 10
• Añada la nata y  mezcle 20seg/ vel 3
• Sirva frio decorado con cebollino picado.