Thermomix® Málaga

Cristina Perez Muñoz

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Llevo usando Thermomix® desde el noventa y nueve, no concibo una cocina sin Thermomix® , me he criado con ella, y desde marzo de dos mil quince tengo la suerte de pertenecer al equipo comercial de Thermomix® . Ponte en contacto conmigo y te hago una degustación sin ningún compromiso  

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Llevo usando Thermomix® desde el noventa y nueve, no concibo una cocina sin Thermomix® , me he criado con ella, y desde marzo de dos mil quince tengo la suerte de pertenecer al equipo comercial de Thermomix® . Ponte en contacto conmigo y te hago una degustación sin ningún compromiso  

SOPA VERDE AL ESTILO CANARIO con Thermomix®

30 mayo 2016
30 mayo 2016
Categoría:

Hoy celebramos el día de Canarias, unas islas preciosas, a las que me gustaría volver. Fui con tan solo 4 años pero tengo muy buenos recuerdos. SOPA VERDE AL ESTILO CANARIO   INGREDIENTES ·         1 cebolla

  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • 4-5 ramitas de perejil
  • 4-5 ramitas de cilantro
  • 1 cucharita pimentón
  • Una pizca azafrán
  • 70 gr. Aceite
  • sal
  • Pizca de comino molido
  • 1 litrode agua
  • 600 gr. de papas peladas y cortadas en cuartos
  • 4 o 5 rodajas de pan (cortar en cuadraditos)
    PARACIÓN
  1. Introducimos en el vaso, 70g de aceite, los dientes de ajo, el perejil, cilantro y la sal. Vel5 a7 progresivo / 8seg.
  2. Ponemos en el vaso la cebolla y el tomate, programamos 4 seg./vel 5.
  3. Añadimos azafrán, pimentón comino programamos 3min/100º/vl 1
  4. Añadimos 1litro de agua, las patatas troceadas en cuarto, programamos 20min/varoma/ giro inverso velocidad cuchara
  5. Ponemos 3 huevos batidos previamente (se pueden batir antes del inicio de la receta, 6seg/vel 6). Y el pan por la abertura del vaso, programamos 5min/varoma/vl2
  6. una vez terminamos lo servimos en una salsera.
   
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30 mayo 2016