Curso alimentación infantil con Thermomix®

#Noticias Blog 06 agosto 2015

La pasada semana en la sede de Thermomix® hicimos el curso de alimentación infantil. Fue todo genial hicimos varias recetas, petit suisse, bizcocho de zanahoria, néctar de frutas, purés de carne pescado y pollo, nuggets de pollo y crema de leche cacao, avellanas y azúcar.

Sobre cada receta se explicaron sus propiedades, y el porque no se debe intentar comprar productos ya elaborados, cosa que con el ritmo de vida que llevamos la verdad es un poco difícil, aunque gracias a nuestra amiga Thermomix® es todo un poco mas fácil.

Os dejo la receta estrella, no solo para los pequeños si no también para los adultos, reconozco que después del curso mas de una nos untamos un poco de la crema de leche cacao avellanas y azúcar..... en un trocito de pan.

En esta semana iré poniendo todas las recetas que hicimos en el curso. Así que de vez en cuando entrar y mirarla o si no registraros y os llegaran los avisos. Mañana pondré el los purés veréis que sencillo

 

CREMA DE LECHE, CACAO, AVELLANA Y AZÚCAR.







INGREDIENTES




100g de avellanas peladas y tostadas

150g de azúcar

100 de chocolate fondant en trozos

100g de chocolate con leche en trozos

100g de chocolate blanco en trozos

200g de leche entera

150g de aceite de girasol.

 

PREPARACIÓN




1.- triturar las avellanas y el azúcar 15seg/vel 10, para que quede muy fino.

2.- Añadir chocolates y triturar 20seg/vel 9

3.- Agregar la leche y el aceite. Programar 7min/temperatura 50/vel 4.

 

4.- Ponemos en un recipiente de cristal cuando este a temperatura ambiente pasamos al frigorífico y dejamos enfriar

Curso alimentación infantil con Thermomix®