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Ensalada de Quinoa con calabacín y zanahorias
31 marzo 2019
Receta para chuparse los dedos, para una cena ligera y sana. En ese momento no tenía zanahorias pero estaba igual de rica.
Os paso el enlace de la receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r174234
La Quinoa es un pseudocereal que, aunque en España y otros países ni conocíamos, es sustento básico de otras latitudes (América del Sur). Tiene un montón de proteínas para ser una simple semillita (en torno al 15% y contiene todos los aminoácidos), no contiene gluten y se cocina fácilmente como un arroz por ejemplo.
A disfrutar de cada momento!!! Feliz día!!!
31 marzo 2019
